2012年10月16日

オオスズメバチの唐揚げは美味いか? 改訂

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 イナゴの佃煮ぐらいは好んで食べたことはあるが、ハチノコはない。その昔は、蚕の繭を回収した後のカイコ(蛹)を食べることもあったそうだ。

 まぁそんなこんなで、オオスズメバチ狩りをTVの映像で見慣れるようになった昨今、なんというのか、なんで養殖しないのかなと‥思うわけである。
 ハチノコでもそうだが、その手のモノを売るとなると佃煮ぐらいしかないのが現状だ。

> もっといろんな調理法が模索されても良い時代である。

 そこで、オオスズメバチの大きさから、唐揚げにしておいしくいただけるのであれば、それなりに需要はありうるのではなかろうかと‥まぁそう思ったのである。
追記
posted by 木田舎滝ゆる里 at 02:06 | Comment(0) | 目の付け所をナス | 更新情報をチェックする