2015年02月20日

【日記】キャベツは腹持ちが‥

1-2)記稿.2015/02/20

 近年のキャベツは辛く、おいしいとは思えなかったので
 なまで食べた記憶がここ最近無かった。

 そんなところに大家さん(農家)からキャベツを頂いたとのことで食す機会を得た。
 ‥芯まで食えるほどにうまかった♪(御馳走様でした)


> で、その夜、夜更かししていたのだが、めちゃくちゃに腹が減った。


 そんなのが二日三日続いたので理解した。

 キャベジン‥もとい、ビタミンUだけに、胃腸によろしく
 消化吸収の助けとなり、結果、腹持ちが悪くなる。

 結果、腹持ちが悪くなる。
 ‥ただし、ビタミンUは熱に弱いので、温野菜にして食うと腹持ちに関係ない。
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posted by 木田舎滝ゆる里 at 00:53 | Comment(0) | 日記/2015 | 更新情報をチェックする