1-2)記稿.2015/02/20
近年のキャベツは辛く、おいしいとは思えなかったので
なまで食べた記憶がここ最近無かった。
そんなところに大家さん(農家)からキャベツを頂いたとのことで食す機会を得た。
‥芯まで食えるほどにうまかった♪(御馳走様でした)
> で、その夜、夜更かししていたのだが、めちゃくちゃに腹が減った。
そんなのが二日三日続いたので理解した。
キャベジン‥もとい、ビタミンUだけに、胃腸によろしく
消化吸収の助けとなり、結果、腹持ちが悪くなる。
結果、腹持ちが悪くなる。
‥ただし、ビタミンUは熱に弱いので、温野菜にして食うと腹持ちに関係ない。
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