2014年12月06日

【日記】9年ぶりぐらいにカップラーメンを食ってみた

1-4)記稿.2014/12/06

 これは、同じぐらいの期間、肉食を絶った人のレポートである。
 (ちなみ、お茶の類いも同じぐらいの期間ほとんど飲んどらん)



1-4)1

 久しぶりに食ってみたカップラーメン(日清)の味(3種類)は、
 (カップヌードル1、麺職人2)
 カップヌードルを除いて、麺は確実にうまくなっていると思ったが、
 スープはどれも化学調味料の味程度にしか感じなかった。


> なんでまた気まぐれにも食ってみたかというと


 正月用に注文してみたアレにおまけが付いて来て
 それがたまたま酒粕入り即席ラーメンだったことに始まった。
 それの麺が本格的でやたらとうまかったのだが

 スープの味は10分もしたら、もう忘れていた。

 うーん何というのか、記憶に残らない味だったということになるだろうか。
 (‥食ってるときはそうでもなかったのだが)


> ‥それが化学調味料味付けの限界と言うことだろうか。
> 肉食を絶った結果の味覚がそう判断したと言うことになるだろうか。
 (単純にスープが麺に勝てていない。それがインスタントの限界点)



1-4)2

> それのついでに、


 家にあった貰いもんだというカップラーメンに興味がそそられて
 ものは試しとばかりにカップヌードル(シーフード)に手を伸ばしてみた。

 その時は、食って直ぐ寝たような感じになってしまったのだが、
 その夜の内に喉が痛くなって起きてしまった。(関連がある可能性は33%ぐらいかと‥)

 その勢いついでとばかりに、残りの2つも試してみた。

 なにしろ被災したら嫌でも食わねぇとならねぇからな。
 ‥量的な点を確認して言うなら、一つじゃ足りねぇし‥
 ‥非常食用には大盛りタイプがあっても‥というより「減らし調整」されすぎって事か?


 麺職人は、担々麺タイプと太麺肉味噌タイプだった。


 繰り返して言うが、
 麺はうまかったけど湯を注いだだけだと半煮えが生じたので、二つ目は鍋で煮たよ。

 ‥スープは、しごく平凡にしか感じられず、
 化学調味料の味マックス感がもの凄いと思った。
 こんなんでよく商売できるよなとつくづく不思議に思っちっち。



1-4)3

> で、結論を言ってみると、


 「ラーメンとは、麺である。」

 ‥これが肉食を9年ほど絶って得た舌の感覚である。

 ガキの頃はカップヌードルの味に妙な好奇心が後味として残ったが、
 今で言うと、かっぱえびせんとの二択なら、間違いなくかっぱえびせんだ。

 職場での交友関係からラーメン屋に通うようになった時期で言うなら
 断然、スープ派だったのだが、今回、麺のうまさこそがラーメンと思っちっち。


 もっともこれはインスタントでの話である。
 まぁ本物は、肉味100%になるだろうから遠慮しときますけどね。


 食ったら気にならないだろうと思ったのだが、
 食ってしばらくしてから部屋の中に漂うそれのニオイ(麺職人のスープには背脂が入っている)が、
 無駄に気になって窓を全開しちまった。
 ‥もはや、ラーメン屋には行けねぇぜ。

 焼き肉屋の前を通るだけでもアウトだからな。

 一発目は良い匂いには感じるんだよ。それが二かぎ、三かぎしていくとだんだんと嫌になる。
 肉食を絶つとまぁそうなる感じかな。年齢にもよるのだろうが‥
 ‥とにかく、その獣臭さが鼻に余るようになるんだよ。



1-4)4

> で、正直言うと、


 311の後、お魚さんを一年ぐらい多少食わず嫌いしてたら、
 (ブログの過去記事をご覧頂ければお分かりだろうが)
 栄養不足からか、歩くと背骨と腰が痛くなると言う状態に陥った。
 気がついてから、あわてて食わず嫌いを止めても効果がなく、サプリメントを頼ることに‥

 安易に食事の方向を無理に変更すると、障害がでると言うことですね。

 獣臭さとの違いに興味があるなら、肉食を止めることを試してみれば良いし
 まったく興味がないなら無理に選択する必要もまたなし。
 ‥それでも40過ぎたら再検討しておくのが健康維持の秘訣かと。食も細くなるからな。


> ついでにいうと


 視力と心臓に影響がでちまった形跡(自己判断)から
 砂糖の類いも止めてしまっている。

 まぁ食べることの何が楽しみかと言えば、もはやある意味どうでも好い感じかなと。
 ‥しいてあげるなら、ぬか漬だな(笑)
posted by 木田舎滝ゆる里 at 15:25 | Comment(0) | 日記/2014 | 更新情報をチェックする
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