記稿.2022/07/29
> スライスチーズの形状は食パンに合わせてあるだけで、以降の革新がされていない
‥そもそものチーズは丸く固めて熟成を待つ
それはちょうどケーキのような形なのだから
その丸いままにスライスすれば
ピザにも、ハンバーガーにも、ホットケーキにも利用可能
‥ピザの上に万遍なく覆い被さるチーズ感がどういうことなのかを誰も知らない
‥ハンバーガーともなれば、角が取れてる分、損に見えるかも知れないが
その分厚みを付ければ、ボリューム感が均一になるわけである
‥ホットケーキやらの上にしょいとまんまるチーズが載ると、さらに上に乗せたくなるはずだ
(お家に持ち帰って、自分で切り分けて食べる用途アイデアにはうってつけ)
そう考えると、食パンに合わせてあるだけのスライスチーズの形の意味は薄い
だが、包装する段階になると、四角の方が安定感はあるのだろう
その辺りが課題になると思うが、丸い方がメニュー開発での使い勝手は上に思われる(業務向き)
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