【ズボラ飯】油揚げをトーストにのせてみたん

記稿.2025/12/11

＞　薄い油揚げを上面と下面に裂いて、冷凍保存した食パンに乗せて九分待つべし


　‥すると、油揚げがパリパリとしてくる（裂かないと油揚げの下面までパリパリせん）
　　それだけを食べると醤油辺りが欲しくなるのだが
　　熱々トーストと挟んで食べると、あら不思議、そのまんまでほぼＯＫ

　　余りがちな油揚げの使い所として、なかなか好い
　　否、もはやこちらメインで、安い時に油揚げを買い込むのもあり‥みたいな


＞　と言う所から、パンに乗せやすいサイズの油揚げを所望する


　‥流石に加工手間が増えて、価格が釣り上がるのは切ないので
　　上面と下面を裂くのは、てめえの手作業でイイです

　　パンに乗せやすいなら、油揚げに、余りご飯を詰め込んでトーストできるし
　　餅を焼く時に、油揚げにツッコんで焼くという手立ても提案可能だし

　　単に、油揚げにチーズをツッコんでトーストしちゃうのも、手軽でしょう


＞　オーブントースターに、オーブン用の受け皿がある場合
＞　そこに僅かばかりの水を流しておくと、水分が補われ
＞　冷凍保存してないそのまんまの食パンでも、焼かれすぎずに、程良い調整が可能なり


　‥ポイントとしては、上面には具が乗るので、パン生地に当たる熱を具が吸収するも
　　下面は野ざらしで熱を浴びるのだから、焦げないようにするためには水分の追加が必要なり
　　但し、余りにも多くの水分を受け皿に流し込んでしまっては
　　余熱で放置する際に、水分を含みやすくなり、折角のパリパリ感を失いかねない
　　（まぁ、しっとりにしたければ、それはそれで、水分量の調整には慣れが必要なり）

　　‥結局それな発想が‥
　　　スチームオーブンになったんだなぁと、周回遅れな着目なり

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＞　キノコをパンに乗せやすいサイズに切って、醤油で和えて、油を掛けてトーストするのも
＞　なかなか、九分程度で収まるらしいｚ
＞　（キノコの見切り品とか、使い所の悩ましい奴でトーストに）