記稿.2017/01/07
信玄餅をたらふく食いたいと思ってもお値段が気になります。
‥あと、あの黒蜜がきなこに馴染みにくく、散らばるのが幾分手間です。
＞ そこを改善する名案を発見しました。
「もち」＋「きなこ」＋「メイプルシロップ」でーす。
‥メイプルシロップは少々お高く付きますが、信玄餅を買い込むよりは安く済みます。
メイプルシロップは、黒蜜よりさっぱりしていて、きなこに馴染みやすいのが特徴です。
‥食べやすいと言っちゃ食べやすいのですが
きなこに馴染みやすい点に、幾らかのコツが必要です。
きなこに対してシロップを割合多めに掛けないと、すぐに溶け込んでしまいダマになってしまいます。
（どちらかというと、絶対割合状態はセメントなんすけどね）
つまり、信玄餅の黒蜜のように溢れた感じが欲しければ、多めに掛けざるを得ないので
甘さが先走る事になり、餅の枚数をさほど食べないうちに満腹になってしまいます。
‥まぁ、きなこ少なめでもＯＫならそれもありですが、適度な加減が求められるかと。
